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貴州四川蒸飯柜-數(shù)碼豪華型電汽兩用蒸柜

簡介—— DMD-H系列數(shù)碼豪華型電汽兩用蒸柜包含6-48盤規(guī)格,具體型號建參數(shù)表。溫度時間全電腦監(jiān)控顯示,定時定溫適合各種不同食材加工。

  • 貴州蒸飯柜

詳情內(nèi)容/ Content details

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大家常見的商用蒸飯車是這樣的:普通不銹鋼外殼+一般發(fā)熱管+指示燈+進(jìn)水浮球;常見電熱蒸飯車從4層到48層都有,每層可以用料5-8斤米,足以20人食用;蒸饅頭的12層電熱蒸飯車一次一袋50斤面粉。但是隨著餐飲企業(yè)的發(fā)展對蒸飯車也提出了更高的要求,質(zhì)量更高、安全更好、壽命更長、產(chǎn)量跟多、操作更智能,那么接下來介紹的這個款數(shù)碼豪華型蒸飯柜讓大家參考。

單門數(shù)碼豪華蒸飯柜雙門數(shù)碼豪華蒸飯柜

我們的蒸飯柜為什么節(jié)能呢?因為蒸飯車一般蒸飯要多少分鐘跟功率、柜體結(jié)構(gòu)、發(fā)泡工藝等有直接關(guān)系,速度.快是23分鐘,口感.好是35分鐘。然而傳統(tǒng)蒸柜即便全新設(shè)備蒸飯50-60分鐘,用的時間越長,蒸飯時間越長,有些工廠蒸飯時間能達(dá)到2小時!所以也就更耗能。我們的蒸飯車采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼抗壓耐用、聚氨酯整體發(fā)泡保溫隔熱效果好、精鋼發(fā)熱管熱效率高傳熱快壽命長、智能電腦控制溫度時間更精準(zhǔn)。

數(shù)碼豪華蒸飯柜參數(shù)

數(shù)碼蒸飯車特點:

1、全自動微電腦監(jiān)控, 無需人看管,省心省力

2、蒸制時間和溫度自動顯示, 蒸柜工作狀態(tài), 一目了然。

3、蒸米飯、蒸面食、蒸海鮮任意切換,適用范圍更廣

4、蒸制時間溫度可自行設(shè)置, 不同食品, 不同環(huán)境, 均可適用

5、整體優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造, 豪華美觀,清潔衛(wèi)生。設(shè)計壽命高達(dá)五年以上。

6、自動進(jìn)水、缺水?dāng)嚯姟⒎乐垢蔁?,多重自動保護(hù), 使用更安全更放心。

7、整體聚胺脂發(fā)泡, 發(fā)泡厚達(dá)8cm ,保溫效果更強, 保溫時間長達(dá)10小時以上。

8、比傳統(tǒng)蒸柜節(jié)能35 % 以上, 柜體強度高, 密封性能好, 可帶一定壓力。( 本公司泄壓閥為帶銅芯的泄壓閥,而同行大多為空心鋼管閥。)

9、兩組控制系統(tǒng), 故障應(yīng)急功能, 確保用戶在緊急需要時也能正常使用

10、外觀看上去, 高檔大氣上檔次, 是機關(guān)、食堂、星級酒店的聰明選擇

11、蒸盤托架特別設(shè)計, 開柜取食品不易掉, 方便使用。


數(shù)碼蒸飯柜特點

蒸飯車使用的注意事項

一、安裝蒸飯車后必須檢查安裝漏電保護(hù)開關(guān),檢查電器線路,外殼要有效接地,地線要牢固。在未裝空氣漏電保護(hù)開關(guān),和有效接地線的情況下嚴(yán)禁使用。

二、使用蒸汽加熱蒸飯柜前將機器安放平整,接上輸入蒸汽管道,將飯盤、饅頭盤等放進(jìn)箱內(nèi),水槽中加入部分清水,送電(或蒸汽)經(jīng)30分鐘能達(dá)到良好蒸汽消毒作用,消毒后放入大米,饅頭及菜類。

三、電氣兩用蒸飯柜加熱時,必須將水箱加滿水,切勿缺水送電送氣,以防燒壞精鋼發(fā)熱管。

四、海拔高的地方用蒸汽加熱時,將食品放入箱內(nèi)關(guān)上門,蒸飯車頂上配有銅芯氣壓安全球閥,氣壓達(dá)到一定的壓力時氣壓球閥自動沖開蒸汽溢出,保護(hù)箱內(nèi)氣壓穩(wěn)定,嚴(yán)禁用物體壓住氣壓球閥。

五、蒸飯車箱外殼不宜按近酸堿之類腐蝕物,以防腐蝕氧化,不能承載過高氣壓。

六、蒸飯結(jié)束后應(yīng)清洗蒸箱,并定期擦洗電熱元件表面(一般一周兩次)但不得用過硬的金屬鏟刮表面,及時更換水箱用水,清理水垢。

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